설명
Lactobacillus brevis는 우유, 케 피어, 치즈, 절인 야채 등에서 분리 된 유산균의 일종입니다. 가장 적합한 pH는 6.5이고 배양 온도는 35도입니다.
기술 데이터
포장:호일 백 당 1kg 또는 5kg, 멋진 판지.
손질:장기간 보관 시 -18도, 단시간 보관 시 2~8도에 보관하십시오.
유통 기한:-18도 보관에서 벌크 분말의 경우 24개월.
애플리케이션s 및 이점:
1. exopolysaccharide의 수율이 높고 생산된 exopolysaccharide는 B 림프구의 증식을 자극하고 면역을 강화할 수 있으며 면역 강화 의약품, 건강 제품 및 식품의 응용 분야에서 광범위한 전망을 가지고 있습니다.{1}
2. Lactobacillus brevis는 불안 완화 및 수면 개선을 위한 약학적 조성물 및 발효 식품에 사용됩니다.
3. L.brevis는 채소의 심층 가공 분야 및 식품 생명 공학 분야에 속하는 예루살렘 아티초크 피클 및 그 공정을 생산하기 위한 스타터 배양으로 사용할 수 있습니다. 그리고 사워도우 스타터로 사워도우를 준비하고 찐빵으로 만듭니다.
4. L.brevis는 아질산염의 함량을 줄이고 황화물의 함량을 줄이며 에스테르와 니트릴의 함량을 높이고 유기산의 함량을 높이고 식물성 발효 과정에서 발효 시간을 단축 할 수 있습니다.
5. 동물의 신진대사를 촉진하고 신체의 질병 저항성을 개선하며 동물의 성장을 촉진하고 궁극적으로 사육 산업의 경제적 이익을 향상시킵니다.
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