프로바이오틱스는 적당한 양을 섭취하면 건강에 긍정적인 효과를 줄 수 있는 살아있는 미생물입니다. 현재 시중에 판매되는 일반적인 프로바이오틱스는 주로 여러 범주로 분류될 수 있습니다.
1. 유산균
락토바실러스(Lactobacilli)는 가장 일반적인 유형의 프로바이오틱스로 식품, 식이 보조제 및 임상 연구에 널리 사용됩니다. 주요 종은 다음과 같습니다락토바실러스 아시도필루스, 락토바실러스 람노서스, 락토바실러스 카세이, 락토바실러스 파라카세이, 락토바실러스 플란타룸, 락토바실러스 가세리, 락토바실러스 루테리, 락토바실러스 불가리쿠스, 그리고락토바실러스 존소니(Lactobacillus johnsonii).
이들 유산균은 장내 발효에 참여해 유당 분해를 돕고 장내 미생물 균형을 조절하며 젖산을 생성해 장내 pH를 낮추어 유해균의 성장을 억제한다. 다양한 계통에는 면역 조절 지원, 변비 완화 또는 설사 감소와 같은 독특한 기능적 특성이 있습니다. 유산균의 적절한 종과 계통을 선택하는 것은 프로바이오틱스의 건강상의 이점을 얻는 데 중요합니다.
2. 비피도박테리움
비피도박테리아(Bifidobacteria)는 프로바이오틱스의 또 다른 중요한 그룹으로 주로 인간의 장에 서식하며 장 건강을 유지하는 데 핵심적인 역할을 합니다. 일반적인 종은 다음과 같습니다비피도박테리움 비피덤, 비피도박테리움 롱검, 비피도박테리움 브레브, 비피도박테리움 청소년기, 그리고비피도박테리움 인판티스.
비피도박테리아는 탄수화물을 발효시켜 젖산과 아세트산을 생성하고 장 pH를 낮추고 유해 박테리아를 억제할 수 있습니다. 또한 장 면역 기능을 조절하고 변비나 설사를 개선하며 유아의 장을 중요한 보호하는 데 도움을 줍니다. 다양한 균주에는 약간의 기능적 차이가 있으므로 과학적으로 검증된 균주를 선택하는 것이 프로바이오틱스의 건강 효과에 필수적입니다.
3. 기타 그람-양성 박테리아
락토바실러스와 비피도박테리움 외에도 장 건강에 중요한 역할을 하는 다른 일반적인 그람 양성 프로바이오틱스가 있습니다. 일반적인 종은 다음과 같습니다바실러스 응고제, 프로피오니박테리움 프루덴레이치이 ssp. 셰르마니, 장구균, 락토코커스 락티스, 그리고연쇄구균 서모필루스.
이들 종 각각은 독특한 기능을 가지고 있습니다. 예를 들어,바실러스 응고제산성- 및 내열성-에 강하며 장내에서 일시적으로 생존하여 미생물의 균형을 유지합니다.연쇄구균 서모필루스발효 유제품에 일반적으로 사용되며 젖산 생산을 지원하여 유해 박테리아를 억제합니다.락토코커스 락티스그리고장구균소화, 장 장벽 기능 유지 및 면역 조절에 기여합니다. 기능적 효과는 균주마다 다르므로, 프로바이오틱스 이점을 극대화하려면 개인의 필요에 맞게 과학적으로 검증된 균주를 선택하는 것이 중요합니다.
4. 효모
효모 프로바이오틱스는 식품과 보충제에서 상대적으로 덜 일반적입니다. 전형적인 예는 다음과 같습니다클루이베로마이세스 마르시아누스. 장내 환경에 일부 규제 효과가 있을 수 있지만 락토바실러스와 비피도박테리움은 여전히 가장 널리 사용되고 잘 연구된 프로바이오틱스입니다.{1}}
같은 종 내의 계통이라도 매우 다른 기능을 가질 수 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 따라서 과학적 증거와 엄격한 검증이 없는 미생물은 위의 속에 속하더라도 엄격하게 "프로바이오틱스"로 간주되어서는 안됩니다.
최근 몇 년 동안 중국의 프로바이오틱스 시장은 급속도로 성장했지만 시장 품질은 고르지 않습니다. 수입 프로바이오틱스로 판매되는 많은 제품은 실제로 일반 유산균일 수 있으며 효능이나 안전성 테스트를 거치지 않았을 수 있습니다. 프로바이오틱스 제품을 선택할 때에는 브랜드나 광고만으로 제품을 판단하기보다는 과학적으로 검증된 균주, 생균수, 실제 효능 등에 중점을 두는 것이 필수적입니다.