세계 비만 위기 : 조용한 전염병
Lancet의 최근 연구에 따르면 전 세계 38 억 명의 성인은 2050 년까지 과체중 이어 현재 세계 인구의 절반에 해당합니다. 미국은 성인의 36 %로 팩을 이끌고, 중국의 비만 비율은 40 년 동안 0에서 16.4 %로 증가했으며 베이징, 상하이, 광저우, 첸 겐과 같은 도시의 백인 노동자들의 비만 비율은 25 %를 초과했습니다. 더 걱정스러운 점은 중국의 청소년 비만 비율이 연간 1.5%로 증가하고 있으며 초등학생과 중학생의 "작은 지방"의 현상이 새로운 공중 보건 도전이되었다는 것입니다.
의학적 합의
비만은 만성 질환의 원인입니다
세계 보건기구 (WHO)는 비만을 유해한 슈퍼 바디 문제와는 거리가 높은 "세계적 만성 질환"으로 정의합니다.
01
대사 장애
BMI의 5kg/m² 증가마다 당뇨병의 위험은 3 배 더 높습니다.
02
심혈관 위기
비만인의 관상 동맥 심장 질환의 발생률은 정상적인 체중보다 74% 높습니다.
03
종양 연관
13 가지 유형의 암은 비만과 명확한 연관성을 가지고 있습니다.
중국어와 서양의 대화
수천 년 전의 건강 지혜
1. 현대 의학의 트리플 방어선
- 기본 개입 : 미국 당뇨병 협회는 매일 150 분의 중등도 강도 운동으로 500-750 Kcal의 일일 칼로리 간격을 권장합니다.
- 약물 혁신 : GLP -1 작용제는 연간 체중의 15%를 감소시킬 수 있지만 위장 부작용을 조심하십시오
- · 외과 적 혁신 : 복강경 슬리브 위 절제술의 5- 연도 추적 관찰은 환자의 80%가 당뇨병의 완화 된 것으로 나타났습니다.
2. TCM 증후군 차별화에서 수천 년의 경험
- 물리적 분류 : "Huangdi Neijing"은 비만을 "페이스트 사람들"(복부 비만), "뚱뚱한 사람"(균일 비만), "고기 사람"(근육 유형)으로 나눕니다.
- 가래 댐 램스 이론 : 리 동유아의 비장과 위장은 "뚱뚱한 사람들이 더 많은 가래 습한 램프를 가지고있다"고 지적하여 비장을 강화하고 습기를 제거하는 핵심이라는 것을 강조했다.
- 시간 건강 : 자오선 흐름 이론은 현대 생물학적 시계 연구에 따라 금식 후 戌时 (19-21 o 'clock)을 옹호합니다.
국가 행동
체중 관리를 건강한 중국 전략에 통합합니다
- 전문 지원 : 웨이트 클리닉은 레벨 2 위의 병원에 설립됩니다.
- 과학 지침 : National Health Commission은 성인 비만 다이어트에 대한 지침과 아동 및 청소년 비만 다이어트에 대한 지침을 발표했습니다. 중국 북부의 국립 보건위원회 (National Health Commission)가 발행 한 성인 비만 다이어트 (2024 버전)에 대한 지침에 따르면, 원래 설명은 다음과 같습니다.
파스타와 가금류 고기, 야채 및 수생 섭취와 같은 중국 북부의 대부분의 곳은 많지 않습니다. 이 일련의 레시피는 비만 환자의 다이어트 원리를 따르며이 지역의 전통적인 음료를 존중하는 북 중국의 계절적 특성과 합리적으로 일치합니다.
| 스프링 레시피 1 (총 에너지 약 1200kcal) | |
| 아침 | Yam Powder Egg 부드러운 케이크 (Yam Powder *50g, 통 밀가루 10g, 탈지유 50ml, Egg 50g) 소대와 향신료와 혼합 된 봄 대나무 싹 (소대 *20G, Chive 10G, Spring Bamboo Shoots 100g) 탈지유 (250ml) 노란 심장 키위 (100g) |
| 중국 음식 |
Gorgon Euryale 옥수수 쌀 (옥수수 커널 [Fresh] 20G, Gorgon Euryale Seed *10G, Rice 50G) 생강을 곁들인 볶은 파쇄 된 돼지 고기 (돼지 고기 25g, 생강 *80g, 마늘 10g) 마늘을 곁들인 튀긴 아기 양배추 (아기 양배추 150g) 새우 피부와 흰색 조롱박 켈프 수프 (새우 피부 3G, 흰색 조롱박 100G, 켈프 [물 머리카락] 30G, 고수 5G) |
| 저녁 |
자주색 감자 찐 롤빵 (자주색 감자 30g, 통 밀가루 50g) 브로콜리를 곁들인 튀긴 새우 (50g 신선한 새우, 70g 브로콜리) 다진 양배추 공 (마른 돼지 고기 30G, 다진 양배추 50G, 게 버섯 20G, 울프 베리 · 5G) |
| 기름과 소금 | 총 일일 소비 : 식물성 기름 24g, 소금<5g |
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참고 : 1.이 레시피는 57g 단백질, 173g 탄수화물 및 30g 지방을 포함하여 약 1200kcal의 에너지를 제공합니다. 다량 영양소는 총 에너지의 약 19%를 차지합니다 : 단백질, 탄수화물의 58% 및 지방의 23%를 차지합니다. 2.* Mountain Medicine, Platycodon, Gordon Euryale 과일 등과 같은 레시피에 사용되는 음식 및 약물의 경우. |
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| 스프링 레시피 2 (총 에너지 약 1400kcal) | |
| 아침 |
목자의 지갑 Ravioli (50g 밀가루, 50g 셰퍼드의 지갑, 30g 돼지 고기 허리, 5g 실란트로) 증기 우유 커스터드 (탈지 우유 110ml, Egg 50g) 새우와 혼합 된 양배추 (100g 양배추, 2G 새우) |
| 중국 음식 |
보라색 쌀 (자주색 쌀 30G, 쌀 20G) 찐 벨트 물고기 (50g 벨트 생선, 5g 양파 및 생강, 10g 고수풀) 식초에 요리 된 콩나물 (100g 마그 콩 콩나물, 10g 빨간 피망) 호두와 오렌지 요구르트 (호두 5G, 오렌지 50G, 무설탕 요구르트 150G) |
| 저녁 |
다진 돼지 고기 국수 (15g 마른 돼지 고기, 100g 신선한 컷 국수, 80g 가지, 30g 버섯 [신선한], 10g 키브) 볶은 두부 (두부 50G, Xueliyan 15G, 녹색 마늘 잎 20g) 찐 민들레 (민들레 [신선한] · 80g, 옥수수 가루 15g, 기장 매운 5g) |
프로바이오틱스 및 체중 조절
프로바이오틱스는 주로 장 식물을 조절하고 장벽 기능을 개선하고 에너지 대사 및 식욕 조절에 영향을 미쳐 체중 감량 과정에서 역할을합니다. 구체적으로, 특정 프로바이오틱스는 장에서 유익한 박테리아의 비율을 증가시키고 유해한 박테리아의 수를 줄여서 장 미생물의 균형을 향상시킬 수 있습니다. 이것은 장 염증을 줄이고, 장 투과성을 줄이며, 유해 물질이 신체에 들어가서 염증 반응을 유발하는 것을 방지하는 데 도움이됩니다. 또한, 프로바이오틱스는 또한식이 섬유를 발효시킴으로써 단락 지방산과 같은 대사 산물을 생성 할 수 있으며, 이는 숙주에 에너지를 제공 할뿐만 아니라 장 호르몬의 분비를 조절하고 식욕과 포도감에 영향을 미쳐 음식 섭취를 줄입니다. 동시에, 프로바이오틱스는 지방 저장 및 신진 대사에 영향을 미치고 지방 분해를 촉진하며 지방 축적을 줄일 수 있습니다.
| 부담 | 액션 메커니즘 |
| Lactobacillus acidophilus | SCFA를 생산하고 장 투과성을 줄이며 염증 반응을 줄입니다 |
| 동물 비피도 박테리아 락토 바실러스 아종 | 장내 식물 군을 조절하고 지방 흡수 및 보관을 줄입니다 |
| Lactobacillus plantarum | 지방 파괴를 촉진하고 지방 축적을 줄입니다 |
| Bacillus casei | 장 호르몬 분비에 영향을 미쳐 식욕과 에너지 대사 조절 |
| Bifidobacterium brevis | 장내 식물상과 대사 산물을 조절하면 지방 대사에 영향을 미칩니다 |
제브라 피쉬 플랫폼을 기반으로 한 변형 스크리닝
Hehe Biology에 의해 구축 된 zebrafish 고 처리량 기능 변형 스크리닝 플랫폼을 기반으로, 다양한 비만 및 대사 질병 관련 모델을 구성하여 균주 및 공식 기능을 확인할 수 있습니다.
실험적 원칙 : 성인 물고기의 비만 모델은 고지방식이 요법을 공급함으로써 확립되었습니다. zebrafish의 노른자 주머니의 지질 조성은 포유 동물/인간 복부 지방의 지질 조성과 유사하다는 것이 알려져 있습니다. 지방은 염색되고 생체 내 형광 염료 나일 레드로 표지 될 수있다. 형광 현미경 하에서 관찰 될 때, 형광 강도의 감소는 지방 분해의 촉진을 나타낸다. 따라서 체중 관리 기능을 갖는 프로 바이오 틱 균주의 빠른 스크리닝에 사용될 수 있습니다.
평가 지표 : : 체중 ② 신체 둘레 ③ 노른 노른 차체 형광 강도
예 : 결과 :
