형질:
- 비피도박테리움 락티스(Bifidobacterium lactis)는 막대 모양의 세포로 나타나는 그람 양성 박테리아입니다.
-세포는 종종 중심 수축이 있는 독특한 Y자형 또는 이중 형태를 나타냅니다.
- 비피도박테리움 락티스(Bifidobacterium lactis)는 혐기성 박테리아로 산소가 없는 환경에서도 잘 자랍니다.
-인간의 위장관, 특히 결장과 소장 하부에서 자연적으로 발견됩니다.
- 비피도박테리움 락티스는 장내 미생물의 균형에 기여하는 프로바이오틱스 특성으로 널리 알려져 있습니다.
-다른 비피도박테리아와 마찬가지로 B. 락티스는 다양한 탄수화물을 발효시켜 부산물로 젖산을 생성하는 능력으로 알려져 있습니다.
- 최적의 성장 온도는 일반적으로 인체의 대략적인 온도인 37도(98.6도 F) 정도입니다.
-비. 락티스는 복합 탄수화물 분해에 관여하는 효소를 포함하여 다양한 효소를 생산하여 소화에 중요한 역할을 합니다.

T기술적 지표
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품목 |
사양 |
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1) 라이브비피도박테리움 락티스힘 |
5.0×1011 CFU/g 이상 |
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2) 수분 함량 |
6.0% 이하 |
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4) 대장균군 |
10CFU/g 이하 |
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5) 곰팡이, 효모 |
10CFU/g 이하 |
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6) 병원성 세균 |
부정적인 |
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7) 중금속 |
납(Pb) |
1ppm 이하 |
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비소(As) |
0.5ppm 이하 |
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건강 혜택:
비피도박테리움 락티스(Bifidobacterium lactis)는 장 건강 유지, 면역체계 지원, 위장 문제 예방에 대한 잠재적 기여 등 여러 가지 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
-장내 미생물의 균형
-설사 예방
-IBD 관리, 염증성 장 질환(IBD)의 가능성
-과민성 대장 증후군(IBS)증상 완화
- 유당 불내증, 유당 소화 개선
-면역 시스템 지원:향상된 면역 반응
-질 건강: 질 감염 예방
-알레르기 예방: 알레르기 위험 감소
-기분과 정신적 웰빙:장-뇌 축
-콜레스테롤 수치:콜레스테롤 감소
안전:
Bifidobacterium lactis는 일반적으로 섭취해도 안전한 것으로 간주되며 식품 및 제약 산업에서 일반적으로 사용됩니다.
A응용
- 유제품:요구르트 및 요구르트 음료
- 프로바이오틱스 보충제:캡슐 및 정제
- 기능성식품:프로바이오틱스 강화식품
- 유아용 조제분유: 프로바이오틱 강화 조제분유
- 동물 사료 첨가제:가축 및 가금류 사료
- 음료: 프로바이오틱스 음료
- 베이커리 제품:프로바이오틱 빵 및 제과류
- 화장품: 프로바이오틱스 스킨케어 제품
- 발효식품:사우어크라우트, 김치, 피클
- 기능성 주스: 프로바이오틱스 주스
- 질 건강 제품: 프로바이오틱 좌약 및 크림


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