3. 농업에서의 프로바이오틱스 활용
3.1 육종산업에서의 프로바이오틱스 활용
동물 생산에 프로바이오틱스를 사용하면 항생제 사용, 부적절한 사료 공급 및 관리와 같은 문제를 해결하는 데 도움이 될 수 있습니다. 동시에 동물의 성장을 촉진하고 생산 성과를 향상시킬 수 있습니다. 인간에게 사용되는 프로바이오틱스와 마찬가지로 프로바이오틱 제품을 먹이는 것도 면역 조절을 촉진하고 장 염증을 예방하는 역할을 할 수 있습니다. 동물 생산의 효율성을 높이고 동물의 건강을 유지하기 위해서는 동물에게 고품질의 사료를 지속적으로 제공하고 양호한 사료 공급 및 관리 수준을 유지하는 것이 필요합니다.
3.1.1 가축 및 가금류 사육에 프로바이오틱스 적용
3.1.1.1 돼지 사육에 프로바이오틱스 적용
발효상 돼지사육법(생태적 돼지사육법)은 최근 등장한 새로운 사육방식이다. 독특한 특징은 발효층 기술을 사용한다는 것입니다. 발효 베드 모델은 헛간에 깔린 두꺼운 깔개(퇴비) 위에 있습니다. 가축을 사육하고, 배설물과 깔짚을 혼합하여 발효시키며, 축사 내에서 가축사료와 배설물 처리가 동시에 완료되는 사육방식입니다. 돼지는 발효베드에서 사육되며, 돼지가 배출한 대소변은 깔짚 속의 미생물에 의해 신속하게 분해, 흡수됩니다. 돼지사를 물내릴 필요가 없고, 배설물, 소변, 하수 등이 외부로 배출되지 않아 오염, 배출, 냄새가 없는 배출가스 제로 환경을 형성합니다. 청정생산은 돼지사육으로 인한 환경오염을 원천적으로 통제하여 친환경적인 돼지사육이라는 목적을 달성합니다. 발효상 사료공급 방식은 가축 분뇨를 효과적으로 분해하고 소화시킬 수 있습니다. 발효층은 동물 복지를 보장할 수 있습니다. 동물복지의 목표는 동물의 행복을 유지하는 것입니다. 신체적 건강과 심리적 안녕은 동물 복지의 특징입니다. 발효베드를 이용하여 돼지를 사육하는 경우 다음과 같은 장점이 있습니다.
① 돼지 사육으로 인한 환경오염을 근본적으로 해결한다. 깔짚에는 특별한 활성 유익 미생물이 포함되어 있기 때문에 돼지 분변과 소변을 빠르고 효과적으로 분해하고 소화할 수 있습니다. 돼지우리를 매일 청소하고 물을 내릴 필요가 없으며, 돼지농장에서 오수나 폐기물이 배출되지 않습니다.
② 질병을 줄이고 돼지고기 품질을 향상시킨다. 발효베드 돼지사육기술은 돼지의 자연적인 사육습관을 회복시키고 스트레스를 줄여줍니다. 돼지 사육장은 환기되고, 온도와 습도는 돼지 성장에 적합하며, 신체의 질병 저항성이 강화되고 발생률이 감소합니다. 특히 호흡기 질환과 소화기 질환은 전통적인 사료 공급 모델에 비해 크게 감소했습니다. 항생제나 기타 약물을 사용하지 않아 돼지고기의 품질이 향상됩니다.
③사료 활용도를 향상시킵니다. 발효베드용 특수사료 프로바이오틱스가 일정 비율로 사료에 첨가됩니다. 상호작용을 통해 대사산물과 프로테아제, 아밀라아제, 파이버라아제 등이 생성됩니다. 동시에 장내 산소가 소모되어 유산균의 성장과 번식에 좋은 환경이 조성됩니다. 환경은 돼지의 장 기능을 향상시키고 사료 전환율을 높입니다.
④ 인건비와 비용을 절약하고 효율성을 향상시킵니다. 미생물발효베드 양돈기술은 매일 돈사를 씻어내거나 돼지똥을 제거할 필요가 없기 때문에 많은 수자원을 절약할 수 있으며, 돼지 질병 발병률이 감소하고 의료 투자가 감소합니다. 동시에 노동력 절약이라는 목표를 달성하기 위해 자동 공급 및 자동 식수 기술을 채택했습니다. 약어의 목적.
⑤ 폐기물을 보물로 바꾸세요. 3~5년 사용 후 쓰레기는 과수와 작물에 직접 사용할 수 있는 생체 유기 비료를 형성하여 재활용을 달성하고 폐기물을 보물로 전환합니다.
발효베드에 바실러스, 효모, 유산균을 넣고 톱밥, 옥수수짚, 땅콩껍질을 3:1:1 비율로 섞고, 0.3% 밀기울, 0를 첨가합니다. 옥수수 가루 3%, 굵은 소금 0.2%, 깔짚 전체 중량을 기준으로 발효합니다. 2%의 세균액을 반달 이상 충분히 발효시킨 후 침구로 사용하였습니다. 랜드레이스 돼지가 사육되었습니다. 시험군의 체중증가율은 대조군에 비해 4.56% 유의하게 증가하였다(P).<0.01), and the feed-to-weight ratio was significantly reduced by 0.12. Probiotics can significantly improve the weight gain rate and feed utilization rate of pigs raised in fermentation beds. The antibody-positive rate of pigs fed with probiotics was 79.82%, which was extremely significantly higher than that of the control group (60.00%) (P<0.05). Increases antibody levels in circulating blood. Newborn piglets are easily infected by hemorrhagic Escherichia coli and suffer from piglet colibacillosis, which is an acute inflammatory disease of the digestive system. The lesions are mainly in the duodenum. The duration of the disease is generally 1 to 3 days, and the morbidity and mortality rates are generally high. It is very high and has serious harm to pig production. Lactobacillus fermentum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus casei, Enterococcus faecium and Enterococcus faecalis can be effectively added to the diet. Maintain the balance of intestinal flora and prevent and treat enteritis. Probiotics can compete with pathogenic bacteria in the intestine for intestinal mucosal surface receptors and intestinal nutrients, forming an effective barrier to resist the invasion of pathogenic bacteria. However, whether taking probiotic additives is effective for animals also depends on factors such as feeding dosage, bacterial strain type, and genetic background of the animal.
프로바이오틱스는 돼지의 알레르기 질환에 대한 예방 및 치료 효과도 있습니다. 2010에서 Debra J. Thomas 등은 12마리의 SPF 3방향 잡종 돼지(Duroc 돼지를 수컷 부모로, 요크셔 돼지와 Landrace 돼지의 이종 교배를 암컷 부모로 사용)를 사용했습니다. . 이) 락토바실러스 람노서스와 바닐라 푸딩을 혼합하여 돼지 한 마리당 1일 세균 섭취량은 1*1010CFU/kg 정도이다. 새끼 돼지는 출생 후 21일에 점차적으로 젖을 떼고 성돈 사료로 전환하며, 35일째에는 성돈 사료를 완전히 섭취합니다. 새끼 돼지는 21일이 된 후 두 그룹으로 나뉘었습니다. 실험군의 새끼 돼지 6마리는 실험 종료 70일까지 락토바실러스 람노서스가 함유된 바닐라 푸딩을 먹었고, 대조군은 일반 바닐라 푸딩을 먹었습니다. 자돈의 감작 과정도 생후 21일부터 시작되었습니다. 21일과 35일에 명반을 보조제로 첨가한 1.0 Ascaris suum 알레르겐을 함유한 주사제 2 mL를 49일에 근육주사하였다. 63일째에 1.0mg의 Ascaris suum 알레르겐을 함유한 멸균 식염수 5mL를 기관 삽관을 통해 새끼 돼지의 하기도에 분무했습니다. 동물 복지를 보장하기 위해 기관 삽관 전에 동물을 마취시켰습니다. 실험 결과, 락토바실러스 람노서스는 알레르기 모델동물의 피부와 폐에서 알레르기 반응을 완화시키는 데 효과적인 것으로 나타났습니다. 동시에 인터페론 IFN-r의 분비를 증가시킬 수 있는데, 이는 Th1 반응을 유도하는 데 유익하고 알레르기 반응을 완화할 수 있습니다. 힘.
3.1.1.2 가금류 사육에 프로바이오틱스 적용
가금류 생산에 있어 항생제 사용은 동물의 성능 향상을 촉진할 수 있지만 과도한 항생제 사용은 약물 내성 계통의 발생을 유도할 위험이 있습니다. Lei Yanet al. 유산균과 효모의 혼합물을 사용하는 경우 항생제(클로르테트라사이클린)를 첨가하는 것에 비해 항생제와 프로바이오틱스 모두 육계의 성장을 촉진할 수 있다는 사실을 발견했습니다. 체중 증가 개선 정도는 항생제(클로르테트라사이클린)를 첨가한 것보다 프로바이오틱스의 효과가 약간 낮다. 항생제; 사료 대 육류 비율의 개선 정도를 판단하여 0을 추가합니다.05% ~ 0.2% 프로바이오틱스가 항생제보다 약간 더 좋습니다. 급여 초기에 프로바이오틱스의 효과가 후기 단계보다 더 큽니다. 프로바이오틱스는 공장 아밀라아제와 리파아제의 활성을 증가시키고 장 형태를 개선하며 맹장 부티르산 함량을 증가시키고 직장 대변에서 대장균을 감소시키는 경향이 있으며 유산균 수를 증가시키고 장내 세균총을 개선하며 장내 미생물 다양성 및 미생물총 유지를 향상시킬 수 있습니다. 안정.
육계 사료에 미생물학적 제제를 추가하면 육계 사료 섭취량, 일일 체중 증가 및 사료 전환율을 높일 수 있습니다. 수많은 실험의 연구 결과에 따르면 사료에 프로바이오틱스를 첨가하면 사료 효율이 향상되고 체중 증가가 증가하며 육계의 사망률이 다양한 수준으로 감소할 수 있는 것으로 나타났습니다. 유산균을 급여하면 육계의 성장성과 면역기관지수를 향상시킬 수 있습니다.<0.05); it can significantly increase the contents of total protein, "a-amylase, cholinesterase, lactate dehydrogenase and other enzymes in the serum of broiler chickens (P <0.05); significantly reduces the glucose content in serum (P<0.05); promotes the development of the spleen, bursa of Fabricius and thymus. Lactobacillus and Bacillus are the two earliest feeds announced in my country that can be used directly Grade microbial additive strains, many studies have shown that they can improve body metabolism, promote the proliferation of intestinal beneficial bacteria, inhibit the growth of harmful bacteria and enhance the body's immunity. Research by Li Shupeng and others found that probiotics can significantly increase the weekly weight gain of Hyline egg chicks ( P<0.05). Reduce feed consumption (P<0.05). Reduce feed-to-meat ratio (P<0.05). Bacillus subtilis can significantly increase broiler body weight, daily weight gain, and feed conversion rate, and can significantly reduce 1 ~ Diarrhea rate at 21 days of age, compared with Bacillus licheniformis and Bacillus cereus, the effect of reducing mortality and morbidity is more obvious, significantly reducing the number of E. coli in the cecum at 14 days of age and 21 days of age, and promoting 14 days of age. , the growth of Lactobacillus and Bifidobacterium in the cecum of 21-day-old and 42-day-old. Bacillus licheniformis group promotes the growth of Lactobacillus in the cecum of 21-day and 42-day-old, and Bacillus cereus can promote the growth of Lactobacillus in the cecum of 21-day-old. growth. Bacillus subtilis and Bacillus licheniformis significantly increased the spleen index and thymus index of 21-day-old broiler chickens. When Bacillus cereus was 21 days old, the spleen index and thymus index of broiler chickens were slightly higher than those of the control group, and the differences were not significant.
산란계 생산에 있어서도 프로바이오틱스는 좋은 용도로 사용됩니다. 산란계의 식단에 유산균 제제가 첨가됩니다. 유산균과 기타 유익한 미생물은 장내에서 자라고 번식할 수 있으며 다양한 효소를 생산하여 사료의 단백질을 분해하는 데 도움이 됩니다. , 지방 및 설탕. 동시에 유익균은 비타민 B, 아미노산, 미지의 성장촉진인자 등 동물 체내에서 다양한 영양소를 생산하여 동물 체내의 영양대사를 강화하고 동물의 성장을 촉진할 수 있습니다. . 유익한 박테리아는 담즙, 콜레스테롤의 대사에도 관여합니다. 대사 및 호르몬 전환 과정에서 대사에 의해 생성된 단쇄지방산과 젖산은 소화관에 산성 환경을 제공하여 소화효소가 영양분을 분해하는 데 도움을 줍니다. Pedrosoet al. 암탉의 번식기 동안 유산균 미생물 제제를 먹이면 사료 소비와 사료 전환 효율을 높일 수 있지만 체중 증가에는 영향을 미치지 않는다고 보고했습니다. 산란 기간 동안 난중은 단백질과 미생물 수준에 영향을 받으며, 프로바이오틱스 박테리아를 사용하면 난각 두께가 증가할 수 있습니다.
3.1.1.3 양식업에 프로바이오틱스 적용
프로바이오틱스는 지속 가능한 양식업에 중요한 역할을 합니다. 수생동물의 사료이용률을 현저히 높이고, 소화흡수 기능을 향상시킬 수 있으며, 또한 수생동물의 면역체계를 자극하고 보호함으로써 면역력을 강화시킬 수 있어 수생동물의 건강을 유지하는 효과는 명백하다. 또한, 프로바이오틱스는 물 속 오염물질 함량을 줄여 사육수의 수질을 크게 향상시킬 수도 있습니다. 지속가능한 양식업에서 프로바이오틱스에 대한 기초 연구가 점점 더 광범위해지고 있음에도 불구하고 수인성 프로바이오틱스의 선택, 관련 프로바이오틱스 특성의 개선, 홍보 및 적용에는 여전히 부족한 점이 많은 연구에서 볼 수 있습니다. 따라서, 프로바이오틱스와 관련된 프로바이오틱스 특성의 강화를 기반으로 양식업의 지속가능한 발전이 촉진된다.
3.2 식목 산업에서의 프로바이오틱스 활용
우리나라에서 농산물의 안전한 생산은 주로 세 가지 과제에 직면해 있습니다. 첫째, 화학비료와 농약을 장기간 과도하게 사용하면 토양 영양 불균형, 토양 비옥도, 유기물 감소로 이어질 뿐만 아니라 토양과 수질 환경 오염 문제가 더욱 두드러질 뿐만 아니라 많은 독성 및 유해 물질의 잔류물이 발생합니다. 물질은 또한 심각한 안전 위험을 초래하여 농산물에 영향을 미치고 환경 안전이 위협받습니다. 두 번째는 산업화된 농업에서의 항생제 남용이다. 중국과학원 광저우지화학연구소 잉광궈 연구그룹이 작성한 '중국 항생물질 목록'에 따르면, 인간과 가축이 섭취한 항생물질의 대부분은 원래의 형태로 배설돼 수계 환경으로 들어간 뒤 배출되는 것으로 나타났다. 수산물 및 기타 식품을 통해 인체에 들어갑니다. 동시에 항생제 잔류물이 포함된 가축 및 가금류 식품을 섭취하는 것도 항생제가 인체에 유입되는 주요 통로입니다. 셋째, 농업용 비점오염원 오염이 심각하다. 우리나라 농촌의 공공서비스시설은 매우 취약하여 전면적으로 샤오캉사회를 건설하는데 있어서 결점으로 되고 농촌의 가정하수처리시설도 이 결점에서 결점으로 됩니다.
프로바이오틱스는 묘목의 생존율을 높이고 식물 대사를 강화하며 광합성을 촉진하고 잎의 보호막을 강화하며 병원성 박테리아에 저항하고 뿌리 성장을 촉진하며 성숙 기간을 앞당길 수 있습니다. 토양의 미생물학적 환경을 개선하고, 뿌리 부패, 꺾임 및 정착을 억제합니다. 마름병, 과일 나무 궤양, 부패 및 야채 뿌리 부패와 같은 질병의 발생을 예방합니다. 항균 물질 생산, 미생물 번식 억제, 유익한 물질 생산, 작물의 각종 곰팡이 및 세균성 질병을 예방 및 치료합니다. 토양 내 유익균과 방선균의 상호 작용을 촉진합니다. 박테리아와 기타 박테리아가 공존하고 증식하여 좋은 물리적 환경을 형성하고 토양 비옥도를 높이며 토양 특성을 완전히 개선합니다. 식물을 강화하고, 수확량을 늘리고, 품질을 개선하고, 화학 비료와 살충제의 양을 줄입니다.
4. 화장품 및 피부관리에 프로바이오틱스 활용
피부 상주균은 피부 표면에 군집을 형성하고 피부 세포를 자극하여 세포벽의 특수 성분과 항균 펩타이드 및 디펜신의 분비를 통해 면역 체계를 생성하여 피부 건강을 유지합니다. 피부 문제가 발생하면 한편으로는 상주하는 식물군과 프로바이오틱스의 수가 충분하지 않아 유해 박테리아가 이를 활용할 수 있습니다. 반면에 피부 표면에 상처가 생겨 유해한 박테리아가 피부에 들어가 부정적인 영향을 미칠 수도 있습니다.
전체 반응 과정의 핵심은 수용체 인식입니다. 미생물은 세포벽의 특수 구성 요소를 사용하고 항균 펩타이드 및 기타 물질을 신호로 방출하여 피부에 전달합니다. 따라서 면역인식과정에서 세포벽성분과 항균펩타이드는 매우 중요한 역할을 한다.
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