제품 설명

락토바실러스 질경이락토바실러스 속의 광범위한 구성원으로, 혐기성 식물 물질뿐만 아니라 많은 발효 식품에서 흔히 발견됩니다. 그것은 또한 타액에 존재합니다. 그것은 또한 젤라틴을 액화 할 수있는 능력을 가지고 있습니다.L. 플란타룸유산균 사이에서 알려진 가장 큰 게놈 중 하나를 가지고 있으며 매우 유연하고 다재다능한 종입니다.

SPECIFICAITON

균주 이름	락토바실러스 질경이	균주 수	HH-LP56
힘	500bn cfu / g	유전자 동정	예
보증금	증권 시세 표시기	증명	이소, 하크프, 할랄, 코셔
패킹	호일 부대 당 500g, 1kg 또는 5kg	보관	장시간의 경우 -18°C, 짧은 시간 동안 2-8°C

기술 지표

항목		사양
1) 라이브 락토바실러스 질경이 힘		≥ 5.0×10¹¹CFU/g
2) 수분 함량		≤8.0%
4) 콜리폼		≤10CFU/g
5) 금형, 효모		≤10CFU/g
6) 병원성 박테리아		마이너스
7) 중금속	납(Pb)	≤1ppm
	비소 (As)	≤0.5ppm

관련 연구

균주 이름

신분 증명

보증금 번호

항생제 감수성

산과 담즙 염 저항

착실

품질 시스템

L.플란타룸HH-LP56

16S rRNA

수행

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/

할랄/코셔/FDA

내산성 내성

내산성의락토바실러스 질경이HH-LP56 분말은 최대 4시간 동안 pH=2.0 및 pH=3.0 중 어느 것에서나 수행하였다. 미생물 열거락토바실러스 질경이HH-LP56은 초기(대조군), 1시간, 2시간 및 4시간 시점보다 더 자주 수행해서는 안 됩니다. 도 1은락토바실러스 질경이HH-LP56은 낮은 pH 조건에서 생존할 수 있으며, 이는 이 균주가 우수한 내산성을 갖는다는 것을 의미합니다.

그림 1. 내산성의L.플란타룸HH-LP56

빌레 염 내성

담즙 염 저항성락토바실러스 질경이HH-LP56 분말은 최대 4시간 동안 0.2% 및 0.3% 담즙염 중 어느 하나에서 수행하였다. 미생물 열거락토바실러스 질경이HH-LP56은 초기(대조군), 1시간, 2시간 및 4시간 시점보다 더 자주 수행해서는 안 됩니다. 도 2는락토바실러스 질경이HH-LP56은 고농도의 담즙염에서 생존할 수 있으며, 이는 이 균주가 담즙염 염분에 강하다는 것을 의미합니다.

그림 2. 담즙 염 저항성L.플란타룸HH-LP56

저장 안정성

락토바실러스 질경이HH-LP56 분말은 알루미늄 호일 백에 밀봉되었고, 장기 안정성 시험을 위해 -18°C에서 24개월 동안 유지되었다. 미생물 열거락토바실러스 질경이HH-LP56은 초기, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24개월 시점보다 더 자주 수행해서는 안 됩니다. 도 3에 따르면,락토바실러스 질경이HH-LP56 분말은 4.50×10이었다.¹¹CFU/g. 24 개월의 저장 기간 후, 분말의 효능은 2.82×10이었다.¹¹CFU/g. 즉,이 변형은 저온에서 보관하면 오랫동안 안정적으로 유지 될 수 있음을 의미합니다.