락토바실러스 카제이

특허:

알레르기 완화를 위한 Lactobacillus casei PB-LC39

특허 번호: CN111548961A

알레르기 질환 개선을 위한 프로바이오틱스 조성물, 제조방법 및 응용

소개:

Lactobacillus casei는 다양한 유제품 생산에 일반적으로 사용되는 프로바이오틱의 한 유형입니다.

프로바이오틱의 일종인 락토바실러스 카제이는 입안의 효소, 위액의 낮은 pH, 소장의 담즙산을 포함한 유기체의 방어 메커니즘을 견딜 수 있습니다. 따라서 락토바실러스 카제이는 인체에 ​​들어간 후 장내에서 대량으로 생존할 수 있어 장내 세균총의 균형을 조절하고 인체의 소화 흡수를 촉진할 수 있다.

명세서

형질:
락토바실러스 카제이(Lactobacillus casei)는 인간의 장에서 일반적으로 발견되는 그람 양성 박테리아이며 상주 미생물로 간주됩니다. 포자를 형성하지 않고 혐기성이며 내산성이 있어 위의 산성 환경에서도 생존할 수 있습니다.

이 프로바이오틱 균주는 젖산, 아세트산 및 과산화수소를 생성하여 병원성 박테리아에 적대적인 환경을 조성하는 데 도움을 줍니다. 락토바실러스 카제이는 또한 면역 체계를 강화하고 전염병으로부터 보호하는 데 도움이 되는 천연 항체 생성을 자극합니다.

애플리케이션:
Lactobacillus casei는 요거트, 치즈, 케피어와 같은 유제품 생산에 널리 사용됩니다. 유제품에 첨가하면 Lactobacillus casei는 유당을 발효시켜 젖산을 생성하고 pH를 낮춥니다. 이것은 해로운 박테리아의 성장을 방지하여 유제품의 유통 기한을 연장하는 데 도움이 됩니다.

유제품에 사용하는 것 외에도 Lactobacillus casei는 소화 및 면역 건강을 지원하는 프로바이오틱스 보충제로도 사용됩니다. 일반적으로 프로바이오틱 보충제에서 발견되며 전반적인 장 건강을 개선하기 위해 매일 섭취할 수 있습니다.

연구에 따르면 락토바실러스 카제이에는 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다. 설사, 팽만감, 변비의 증상을 줄여 소화 건강을 개선하는 것으로 나타났습니다. 락토바실러스 카제이는 또한 면역 체계를 강화하고 감염으로부터 보호하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
 

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